美味牛杂煲

主料：牛舌、牛肚、牛心、牛腩、黑牛肚

配料：金针菇、蒜苗

调味料：百味佳辣鲜露、百味佳蒜蓉辣椒酱、百味佳香辣酱、百味佳鸡汁、百味佳特浓鸡味调味料、辣姝子、盐、百味佳味精、山胡椒油：适量

制法：1、将牛舌、牛肚、牛心、牛腩洗净放入锅中除水；

2、将几种主料放入特制卤水中，卤熟捞出切片待用；

3、锅中放适量油，放辣姝子、香料、盐、百味佳豆瓣酱炒香出色加水，放入主料小火烧入味，调味勾芡，放入山胡椒油起锅即可。