鲍鱼菇烧牛柳

主料：鲍鱼菇、牛柳。

调料：百味佳鲜味汁、百味佳海鲜酱、百味佳排骨酱、百味佳鸡粉、百味佳汤王。

制法：牛柳用百味佳排骨酱、食粉淹制好，鲍鱼菇轻微用油炸2分钟，再用百味佳鲜味汁、百味佳汤王煲10分钟。将鲍鱼菇与牛柳加百味佳海鲜酱烧好，放在盘中即可。

特点：鲍鱼菇口感鲜香，配上牛柳炒制，营养丰富。

 

出自：百味佳《名厨直通车》总第十四期 P39 邓逸强厨师