主料：洞庭湖鸭子：1只（约：1200克）配料：青椒：20克、红椒：20克、蒜籽：10克、生姜：15克、香葱：5克调味料：百味佳辣鲜露、百味佳香辣酱：20克、百味佳豆瓣酱：10克、大厨味精：5克、绍酒：20毫升、自制香料粉：30克、湖南菜油、高汤：750克制法：1、将鸭子剁块下入菜油烧开，入姜片、蒜籽，倒入鸭块煸炒，烹入绍酒下入香料及以上调味料倒入高压锅压6...

主料：茄子配料：肉馅调料：百味佳万用香脆炸粉、百味佳味椒盐做法：茄子切片中间开刀酿上肉馅。裹上百味佳香脆炸粉下油锅炸至金黄色，起锅下蒜蓉、百味佳味椒盐炒均摆盘即可

主料：鸡杂配料：萝卜片、浮皮。调料：百味佳鸡粉，百味佳鸡汁做法：鸡杂改刀切花球状，萝卜切片，入自制鸡汤，加入百味佳鸡粉，百味佳鸡汁一同煮至熟即可。

主料：牛肉片配料：百味佳面包糠、百味佳万用香脆炸粉、百味佳鸡粉、百味佳嫩肉粉调料：百味佳沙拉酱做法：牛肉片用百味佳鸡粉、百味佳嫩肉粉腌制，用百味佳万用香脆炸粉上浆后，裹上百味佳面包糠，入油锅温炸至金黄色，摆盘用沙律袋挤上百味佳沙拉酱即可。

主料：牛肉粒配料：蒜子调料：百味佳鸡粉、百味佳生粉、百味佳鲜味汁。做法：先将蒜子炸制出香备用。牛肉切成丁，用百味佳生粉、百味佳鸡粉腌制。再将腌好的牛肉粒下锅，慢火煎熟呈焦黄色，加入百味佳鲜味汁和炸好的蒜子同炒即可

一、我国铁缺乏和贫血严重吗？全国第四次营养与健康调查数据显示，我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%，其中妇女，儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。缺铁和贫血会导致儿童生长发育不良，特别是智力发育迟缓，而这一后果并不会在改善后得到完全恢复。缺铁和贫血会导致人体虚弱无力，免疫和抗病能力下降。二、为什么政府要推食物强化？根据国...

当代社会，大家谈论营养的声音很多，不过，专家认为：脱离了安全的轨道，谈不上营养。因此著名食品安全与环保专家董金狮特别写了本《董金狮谈怎么吃更健康》，提醒大家如何吃得安全、吃得健康。肉类冷冻别超3个月：刚刚过去的春节期间，人们往往会采购大量肉类食物放在冰箱冷冻，认为冷冻室温度低，长时间放置也没关系。实际上，冷冻的肉类食物也有保质期，...